Recetas de platos de carne

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Restaurantes donde degustar nuestras recetas

Carne del sol en la barbacoa

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Brasil
1 pieza de ternera (contra filete, rabadilla o muñón) sal a gusto mantequilla al gusto ... Ver más »

Picanha a la parrilla

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Brasil
1 kg de picanha 3 dientes de ajo sal gruesa q.b. ½ taza de grano de grano 1 limón (jugo) romero q.s. tomillo q.s. mezcla de pimientos c.s. ... Ver más »

Filete a la pimienta

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Francia
Para 2 personas 2 filetes de solomillo (aproximadamente 200 gramos cada uno) Flor de sal q.b 50 gramos de mantequilla 100 ml de caldo natural 2 cucharadas de mezcla de pimientos (granos integrales) 1 cucharadita de salsa Worcestershire 200 ml de nata ... Ver más »

Ternera Pica-Pau

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Portugal
4 dientes de ajo 600 g de ternera (kebabs) 1,5 dl de vino blanco Jugo de 1 limón 1 hoja de laurel Sal y pimienta c.s. 2 cucharadas de margarina 1 cucharada de aceite de oliva 3 cucharadas de mostaza 80 g de pepinillos ... Ver más »

Pica-pau de cerdo

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Portugal
4 dientes de ajo 600 g de febras de cerdo 1,5 dl de vino blanco Jugo de 1 limón 1 hoja de laurel Sal y pimienta c.s. 2 cucharadas de margarina 1 cucharada de aceite de oliva 3 cucharadas de mostaza 80 g de pepinillos ... Ver más »

Medallones de cerdo negro en salsa de romero

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Portugal
600gr de cerdo negro Para la salsa: Vino blanco Rama de romero 3 dientes de ajo Ajo francés 1 cebolla mediana 50gr de mantequilla 100 ml de nata (nata) Para patatas 700g de batatas ... Ver más »

Pierna de cabra asada

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Portugal
1 pierna de cabra 1 kg de patatas 400 g de chalotas (cebollas pequeñas para asar) 3 dientes de ajo 1 naranja 1 limón 300 ml de vino blanco 50 ml de aceite de oliva 1 cucharada (postre) de pimiento dulce 1 caldo Romero c.s. Sal y pimienta c.s. Verduras cocidas o ... Ver más »

Medallones de cerdo con cebollino

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Portugal
600g de patata 800g de solomillos de cerdo 4 dientes de ajo picados 1 hoja de laurel 1 dl de aceite de oliva 300 g de cebolletas 1 dl de vino de Oporto sal chile Perejil picado ... Ver más »

Carrillera de cerdo negra guisada

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Portugal
8 mejillas de cerdo negro 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 5 tomates maduros 0,5 dl de aceite de oliva 1 dl de vino blanco 1 hoja de laurel Perejil q.s. Sal y pimienta c.s. ... Ver más »

Estofado de cordero

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Portugal
2 cebollas 4 dientes de ajo pelados 1 kg y 1/2 de patatas 1 kg de chuletas de cabrito 2 dientes 1 hoja de laurel 2 cucharadas de aceite de oliva 2 tomates maduros 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento amarillo 2 dl de vino blanco sal c.s. pimentón c.s. clavo q.s. perejil ... Ver más »

Cebos de ternera a la portuguesa

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Portugal
700 g de cebos de hígado de ternera 800 g de patatas medianas 5 dientes de ajo 4 dl de vino blanco 0,5 dl de vinagre 0,5 dl de aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla 1 pizca de pimiento dulce 2 hojas de laurel Perejil Sal y pimienta c.s. ... Ver más »

Parrilla de cordero a la plancha

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Portugal
700 g de chuletas de cordero Zumo de limón y cilantro c.s. 1 cucharada de sal Pimienta q.s. 600 g de patatas pequeñas 4 dientes de ajo 5 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre ... Ver más »

Cordero en calabaza

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Portugal
500 kg de cordero 100 grs. panceta 2 cebollas 1 manojo de perejil sal pimienta blanca Ají dulce 60 grs. de manteca de cerdo 4 dientes de ajo 2,5 dl de vino blanco 1 calabaza de 1,5 kg ... Ver más »

Carrilleras de cerdo

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Portugal
6 carrilleras de cerdo 2 zanahorias 1 cebolla 3 dientes de ajo 1/2 taza de pulpa de tomate 1 hoja de laurel Vino blanco Sal c.s. Pimienta q.s. Aceite de oliva ... Ver más »